Feliz Páscoa!

Feliz Páscoa!

19 de maio de 2010

Chocolate Quente com Pimenta

Depois de falar sobre o chocolate com pimenta, trago uma receitinha para os fãs das bebidinhas ardidas....
Ingredientes
1/4 xícara (50 g) de açúcar
1/4 xícara (20 g) de chocolate em pó sem açúcar
2 colheres (sopa) de pimenta chili em pó
1 xícara (240 ml) de água
1 pimentão vermelho, semsementes e cortado em tiras
2 xícaras (480 ml) de leite
2 colheres (sopa) de licor de cereja (opcional)

Modo de preparo
Leve uma panela ao fogo baixo, junte o açúcar, o chocolate em pó e a pimenta chili e cozinhe, mexendo, por 5 minutos. Adicione a água e o pimentão vermelho, levante o fogo e junte o leite. Quando estiver bem quente, retire o pimentão com uma escumadeira e acrescente o licor de cereja (se usar). Sirva a seguir.
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