Feliz Páscoa!

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11 de julho de 2010

Lendas do Chocolate: Contemporâneas

Essa é uma lenda contemporânea que merece ser seguida de uma receita....Lenda do Brigadeiro
Nos anos quarenta, havia uma cozinheira apaixonada por um brigadeiro do exército.
Um certo dia ela estava fazendo um doce de chocolate. Mas, se distraiu olhando para a foto do seu amado e por isto a moça errou a receita .
Deste erro nasceu o famoso brigadeiro, que se chamou assim por causa da profissão do amado desta cozinheira .
Receita de Brigadeiro:
01 lata de leite condensado
01 colher de sopa de margarina sem sal
07 colheres de sopa de Nescau ou 04 colheres de sopa de chocolate em pó
Chocolate granulado
Coloque em uma panela funda o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau. Cozinhe até que o brigadeiro comece a desgrudar da panela. Deixe esfriar bem, então unte as mãos com margarina, faça as bolinhas e envolva-as em chocolate granulado.
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