Presente: Lambertz - Uma delícia da Alemanha

Presentes de Natal... muitos presentinhos, e adivinhem o que recebi entre eles?

C H O C O L A T E, claro!

A forma mais elegante e deliciosa de se presentear! (Sou suspeita né!)

Ganhei essa linda caixa de bombons Lambertz. Na verdade não é um chocolate em si, mas mini bolos cobertos de chocolate.

A Lambertz é uma panificadora alemã, que além de pães e bolos, produz itens com chocolate.

A caixa D.O.M.I.N.O vez com 36 bombons. São pequenos doces (bolos)
coberto de chocolate meio amargo, ao leite e branco.

É um pouco difícil descrever o sabor, pois são três camadas de doce cobertas por chocolate. Uma camada de Gingerbread cake-like, uma camada de recheio doce e uma camada de creme persipan (feito de grãos de Apricot) que se combinam entre si. Para ficar mais claro, é "muito parecido" com algo como uma camada de pão de mel, uma de doce de marmelada e uma de creme de côco.

Muito saboroso e diferente. No entanto, é extremamente doce, e mal percebe-se o sabor do chocolate.

Vale a pena experimentar!

Feliz Natal

Feliz Natal! Repleto de travessuras e gostosuras de chocolate, muuuuuuuitos chocolates!!!

Beijos!

Um presente criativo com Chocolate BIS

Para quem acompanha o blog já viu por aqui a CARTA BOMBOM, que mesmo sendo uma idéia antiga, sempre faz o maior sucesso.

E agora para inovar um pouquinho, (pelo menos eu ainda não conhecia), Chocolate BIS com recadinhos de amor... Uma idéia bacana para presentear seu (sua) namorado (a), demonstrando seus desejos em bis...

Basta imprimir, recortar e colar os bilhetinhos em cada bombom BIS. Use uma embalagem criativa e divirtam-se!

(Clique na imagem para ampliar e copiar)

Fábricas de Chocolate contratam para o Natal e Páscoa

As vendas de chocolates no Natal, aumentam a cada ano. Uma opção perfeita para aqueles que nunca sabemos com que presentear, ou simplesmente para aqueles que são fanáticos por chocolate. E claro, além de ser um gesto carinhoso e elegante, é deliciosooooooo.

As fábricas de chocolate já estão contratando, principalmente com um olhar mais esperto, afinal logo logo a Páscoa estará aí... Hoje mesmo já começaram promoções de Páscoa 2012, mas isso deixarei para outro post. Abaixo uma matéria sobre as contratações. Se você precisa ganhar um dinheirinho extra, fique de olho!

Quanto mais chocolate o brasileiro come, mais emprego aparece num setor que cresce em média 6% ao ano. Boa notícia pra quem está atrás de trabalho. Muita empresa já está de olho na páscoa. O cheirinho de chocolate invade a fábrica. É assim o dia inteiro. Os funcionários ficam divididos entre o desejo de provar e o dever de produzir. "É difícil segurar, não comer, mas dá para aguentar a vontade", disse a auxiliar de produção Vanessa Vieira Branco.
“É bem difícil. Acho que já engordei uns quatro quilos”, contou a auxiliar de produção Graciele Silva.
Quanto mais chocolate o brasileiro come, mais emprego aparece num setor que cresce em média 6% ao ano. Quem foi contratado para trabalhar como temporário no período de Natal nessa fábrica no sul de Minas tem uma certeza vai ter emprego garantido pelo menos até a Páscoa.
Na cidade de extrema, no sul de minas, tem 1,3 mil novos trabalhadores ingressando nas linhas de produção das fábricas de chocolate. Toda essa turma de toquinhas verdes está começando agora. O Natal é a segunda data mais importante para o setor de chocolates. Só perde para a Páscoa.
Uma fábrica quer produzir 940 toneladas de chocolate até o fim do ano. Mais da metade da produção é artesanal. A fábrica vai precisar de muita gente. Haja habilidade e paciência para rechear de chocolate cada uma das milhares de botinhas do Papai Noel. "Para fazer esse volume nós contamos hoje com 340 temporários", revelou o diretor industrial Fernando José Francalassi.
E assim quem for bom com as mãos e souber manter a boca bem fechada, tem muita chance de ficar com o emprego. E levar para casa duas cestas recheadas de chocolate: a de Natal e a de Páscoa. Fácil?
"Tem que ser bem profissional, focar no trabalho pra não cair em tentação", explicou a auxiliar de produção Sonora Danila Aparecida Souza Silva.

(Fonte: www.g1.globo.com )

Fiquem de olho!

Certificado TOP 100 Gastronomia

É com imenso orgulho que apresento meu Certificado TOP 100 Gastronomia!
Do concurso TOP Blog 2011. Fiquei entre os 100 finalistas! Que orgulho, que supresa, que satisfação! Satisfação em saber que meu blog anda por aí invadindo as telinhas e sendo super apreciado... afinal não é qualquer um que chega a uma semi final assim né....rsrsrs

Obrigada a todos pelo carinho, pelas visitas!

Hummmm... e um domingo cheio de chocolates pra vc!

Beijos!

Feliz domingo!

Um lindo dia a todos!

Receita: Licor de Amarula

Uma dica da Ale Karina, pelo facebook! Vale a pena conferir:

01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
01 lata de guaraná antartica
01 lata de licor de cacau (STOCK)
3/4 da lata de conhaque (DREHER)
01 barra de chocolate 170g a leite, derretida. (Lacta ou Nestle)

Bata tudo no liquidificador e deixe gelar, e beba tudo!!!! muito bom!!!!!

Banco Imobiliário do Chocolate!

Você é um chocólatra? Se respondeu que sim, vai gostar do Banco Imobiliário do Chocolate.

O Chocolate-opoly é o monopólio do chocolate onde as propriedades são chocolate preto, de leite, meio-amargo, com caramelo, com castanha, chocolate quente, etc…
O único cuidado que você dever ter é não ser mandado para o Chocólatras Anônimos! As peças de peltre tem a forma de embalagens diversas de chocolate e o Chocolate-opoly é feito pela Late for the Sky.
O Monopólio Chocolate-opoly custa US$20,95 na etailgifts.com.
(Fonte:blogdebrinquedo.com.br)

TOP GLOB 2011 - Finalista 2.turno

Uauuuu que surpresa boa!!!! Acabei de saber que meu blog está entre os 100 finalistas do TOP BLOG 2011! Ahhh andei tão sumida com a correria do dia-a-dia, e quando retomo minhas postagens, dou de cara com essa surpresa! Que orgulho! Obrigada a todos pelo carinho... e por favor votem!!


Um beijo grande a todos!

Um mantra para os chocólatras se livrarem do vício

Adorei!

Chocolate de Colher

Para curtir no final de semana...

01 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite de vaca
02 colheres de amido de milho
06 colheres de achocolatado em pó

Misture o leite condensado, o leite, amido de milho e o achocolatado. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Quando engrossar coloque para esfriar na geladeira.

Chocolate Alpino na versão Sorvete

Para os fãs do chocolate Alpino, uma versão gelada para os dias de sol que estão chegando.

"Pensando nos sabores fortes e encorpados, preferidos durante o período mais gelado do ano, a Nestlé apresenta ao consumidor brasileiro o Alpino Dark (729g), sorvete com pedaços do chocolate amargo de uma das marcas premium mais tradicionais do país, o Alpino."

"Produzido com base de creme de leite, a novidade possui sabor marcante e cremosidade intensa. O lançamento integra a linha Take Home (potes para consumo em casa) e amplia a sinergia entre as categorias sorvetes e chocolates, que já oferecem variedades geladas para sabores já consagrados pelo público: Charge (633g), Classic Duo (615g), Classic Branco com Cookies (588g) e Prestígio (597g)."

(Fonte: www.gastronomiaenegocios.uol.com.br)

Tirinhas de laranja com chocolate

(Foto: Eduardo Pozella)
Uma receita exótica, mas deliciosa!

Ingredientes:
02 laranjas-baía médias maduras
01 xícara (chá) de açúcar
01 xícara (chá) de água
150 g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparo:
Lave as laranjas, descarte as polpas e remova a membrana branca. Corte a casca em tiras finas e jogue-as numa panela. Cubra com água, leve ao fogo até ferver e escorra. Repita esse procedimento quatro vezes. Escorra e reserve. Em fogo baixo, dissolva o açúcar na água, adicione as tiras e não mexa até a calda engrossar. Apóie uma grade sobre uma assadeira e deixe as tiras secarem por 24 horas. Depois, passe óleo na grade e coloque-a sobre a assadeira. Banhe a ponta das tiras no chocolate (temperado previamente) e ajeite-as na grade. Leve à geladeira até endurecer e sirva em temperatura ambiente.

(Fonte: http://mdemulher.abril.com.br)

Vídeo: A verdadeira fábrica de chocolates

Fabricação do chocolate, todos os segredos revelados! Bom final de semana!

Presentes: Chocolates do Peru e Equador!

Mais chocolates de presente! Ebaaaaaaaa!!!

Dessa vez, os chocolates vieram do Peru e Equador! Adorooooo!

Não sou especialista, mas gosto de dar minha opinião a respeito dos chocolates que experimento. E deixo aí, a dica, para quem quiser provar.

Esse é o Helena, TEJAS, do Peru, parece uma mini trufa, só que com recheio de doce de leite e passas. De sabor forte e marcante, delicioso.

Republica Del Cacao, do Equador, confeccionado com cacau Arriba, um dos mais exportados do mundo. NA versão Dark, 65% e 75% de cacau. Um chocolate perfeito em textura e sabor (sim, quem me conhece sabe que não gosto de amargos, mas esse é sensacional). Vale a pena experimentar!
Deliciosos!

Bolo de Casamento de Chocolate... de novo!

Há alguns posts atrás, eu trouxe uma pequena amostra de bolos de casamento de chocolate, e continuando com as sugestões, segue mais uma série de modelos incríveis!

Inspirem-se!

Vale um sorriso?

Um lindo domingo pra você! Vale um sorriso?

Chocolate para viver!

Sim, é isso mesmo!

Pode comemorar!

Duas barras de chocolate por semana garantem um ano extra de vida!

Isso acontece porque o cacau tem mais antioxidantes do que o vinho tinto e três vezes mais do que o chá verde, retardando o envelhecimento de todo o nosso corpo.

Adorei isso!

Feliz dia dos Pais

Seringas para viciados em chocolate

Foi lançado recentemente, pela fábrica austríaca de chocolates Zotter, um produto inusitado. Perfeito para os viciados por chocolate. Uma seringa plástica de 12 ml recheada de chocolate.

O “Choco Shot”, pode ser encontrado na loja da Zotter, e custa € 2,50 (cerca de R$ 5,70 ).

Divirta-se!

Chocolate Quente Indiano

Chocolate quente um pouquinho exótico...
INGREDIENTES:
- 1 colher (chá) de amido de milho
- ½ litro de leite integral
- 200 g de chocolate ao leite picado em pedaços pequenos
- 1 pedaço de canela em rama
- 2 sementes de cardamomo
- 2 fatias médias de gengibre fresco
- 4 colheres (chá) de café solúvel
- 3 colhers (sopa) de açúcar refinado

Para decorar:
- chantilly
- cardamomo em pó
- canela em pó

MODO DE PREPARO:
1 - Disponha em uma panela o amido de milho dissolvido em 3 colheres (sopa) de leite, o leite restante, o chocolate, a canela, as sementes de cardamomo, o gengibre, o café solúvel e o açúcar.
2 - Cozinhe, sem parar de mexer, até encorpar um pouco. Retire do fogo e despeje em uma peneira, aparando em uma jarra.
3 - Ao servir, decore com chantilly. Polvilhe cardamomo em pó e canela em pó.

(Fonte:www.uol.com.br)

Chocolate Quente com Mel

Para curtir as noites frias de São Paulo...

Ingredientes:
- 500 ml de leite (eu utilizo o desnatado)
- 3 col. sopa de chocolate em pó (prefiro este do que o achocolatado)
- 1 col. sopa de mel
- 2 cravos da índia
- 1 pedaço de canela em pau
- 1 col. sopa de conhaque
- açúcar ou adoçante à gosto

Preparo:
- Em uma panela coloque todos os ingredientes menos o açúcar ou adoçante, misture bem com a ajuda de um fouet ou batedor e ligue o fogo.
- Deixe em fogo baixo até começar a ferver, não deixe que ferva por muito tempo, a idéia é que ele fique bem aquecido e não fervendo.
- Retire o cravo e a canela e sirva em seguida, polvilhe chocolate ou caneça e adoçe à gosto.

Chocolate na gravidez, para um bebê mais feliz!

Um texto interessante... Haja chocolate para as mamães!

Qual mãe que não gostaria de ver o seu bebe feliz? Mas, para que isso possa acontecer, além de oferecer bastante amor e carinho, comer algumas barras de chocolate durante a gravidez podem ajudar.
Apesar de parecer estranho, saiba que em uma pesquisa realizada com 300 grávidas, tiveram maior facilidade de responder que seus bebes se encontravam felizes, aquelas que haviam comido chocolate no decorrer da gestação.
O estudo foi realizado por um grupo de cientistas da Universidade de Helsinki, e o resultado foi publicado pela revista New Scientist. As mulheres que comeram chocolate, afirmavam que seus filhos eram mais sorridentes, e não tinham medo quando se deparavam com situações adversas.
(Fonte: http://007blog.net/chocolate-na-gravidez-pode-gerar-bebe-mais-feliz/)

Livro: Petit Larousse do Chocolate

Foi lançado no início desse ano, o livro Petit Larousse do Chocolate, dedicado às receitas que levam um dos ingredientes mais populares do mundo. Não vejo a hora de adquirir o meu!

O livro contém 170 receitas com muitas dicas e técnicas para preparar as guloseimas. Todas as receitas foram testadas pelos chefs e estudantes confeiteiros da Le Cordon Bleu, primeira escola de culinária e confeitaria de Paris.

Petit Larousse do Chocolate
Autoria: Le Cordon Bleu
Número de páginas: 384
Preço sugerido: R$ 99,90

Bom dia!

Bom dia! Merecemos um sorriso!

E um lindo final de semana!

Evento: Festival do Chocolate em Ribeirão Pires - SP

O Próximo Festival do Chocolate em Ribeirão Pires, SP, que acontece a partir de 29 de Julho até 24 de Agosto, aos finais de semana, promete surpreender muita gente. Em um formato inédito o evento, que em seis edições já recebeu mais de um milhão de pessoas terá, entre outras novidades, a praça de alimentação fora da área de show, que contará com uma arena coberta, que proporcionará maior conforto ao visitante.
Visão artística da arena coberta com o palco ao fundo. De acordo com os organizadores, serão disponibilizados um número limitado de ingressos para os shows, que serão trocados por 1 kg de alimentos não perecíveis, exceto sal. Assim que adquiridos os ingressos, na entrada do evento será trocado por uma pulseira, que permitirá transitar livremente na arena de shows, inclusive antes da apresentação. Quem não possuir a pulseira poderá desfrutar do evento sem maiores problemas, apenas não terá acesso à arena.
A decisão de montar uma arena e deixar a área de gastronomia e artesanato separada do show é com a intenção de valorizar o consumo gastronômico, principal conceito do Festival, quando foi criado.

CONFIRA AS ATRAÇÔES:
Julho
Dia 29 – Rita Lee
Dia 30 – Roupa Nova
Dia 31 – César Menotti & Fabiano

Agosto
Dia 5 – Nando Reis
Dia 6 – Seu Jorge
Dia 7 – Maria Rita
Dia 12 – Teatro Mágico
Dia 13 – Paula Lima / Funk Como Le Gusta
Dia 14 – Restart / Arnaldo Antunes

(Fonte:www.ribeiraopirestem.com.br)

Chocolates Azuis

Inspirações celestiais...

Um lindo e saboroso final de semana pra você!

Curiosidades do famoso M&M's

O nome M&M vêm das iniciais de Mars e Murrie, fundadores da empresa.
Os americanos já inventaram várias lendas e mitos sobre os M&M’s, coisas como que se o último M&M do pacote for um vermelho você deve fazer um pedido antes de comê-lo, se for um laranja terá boa sorte, se for um marrom terá má sorte, entre outras. A lenda mais famosa é de que os M&M’s da cor verde seriam afrodisíacos.
Você pode comprar M&M’s personalizados na internet. O preço é salgadinho, mas o resultado é incrível! Pena que no Brasil ainda não tem.

Se você gosta de uma cor específica tem duas opções. Pode comprar um montão de pacotes e separar as cores, ou ir pra Las Vegas na mega loja da M&M’s e comprar por cor! Mas aqui em São Paulo também vende por cores, no cineme Kinoplex, no Itaim.

Mega loja M&M's em Las Vegas

O M&M de chocolate pesa 0,8 gramas e o de amendoim pesa 1,75 gramas. Inspirada no mundo delicioso do M&M, trouxemos pra vocês uma calculadora muito fofa, redonda, colorida, com botõezinhos gostosos… e… opa! Não é de comer!

(Fonte: http://www.i9sto.re e www.m-msbrasil.com.br)

Chocolate Quente com Leite Condensado

E para o friozinho que ainda impera aqui em São Paulo, uma receitinha básica de chocolate quente, e dessa vez, com leite condensado. Uma perdição...

Ingredientes:
- 1 litro de leite desnatado
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate quente
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:
1. Bater todos os ingredientes no liquidificador (menos a canela).
2. Levar ao fogo em temperatura média até o líquido ferver engrossar.
3. Servir em xícaras, polvilhar com canela.
4. Para um sabor especial pode se colocar chantilly sobre a xícara de chocolate

(Fonte:www.leitecondensado.com)

Emprego: Chocolate Garoto contrata para Páscoa 2012

Uma dica de emprego que saiu no site da Globo ontem:

A Chocolates Garoto abriu processo seletivo para 690 vagas temporárias para atuação na produção dos ovos de Páscoa Garoto 2012. Os contratos de trabalho vão de 30 a 180 dias. Os selecionados atuarão na fábrica da empresa, localizada em Vila Velha, Espírito Santo. As contratações vão até agosto.
Para participar do processo seletivo é preciso ter ensino médio completo e desejável experiência em atividades operacionais, além dos seguintes documentos: carteira de identidade, CPF, certidão de nascimento ou casamento, certificado de reservista (para homens), carteira de trabalho, título de eleitor, histórico escolar original e carteira de identidade ou certidão de casamento dos pais.
Quem for se candidatar pela primeira vez a uma vaga de auxiliar de Páscoa deverá encaminhar currículo para a Consultoria Solução Empresarial, no site www.solucaoempresarial-es.com.br ou por e-mail para curriculo@solucaoempresarial-es.com.br, indicando no corpo da mensagem “Páscoa 2012”. O currículo também pode ser enviado para a Rua Dr. Eurico de Aguiar, 888 – sala 606 – edifício Metropolitan Office, em Santa Lúcia, Vitória/ES, CEP 29.055-280, indicando no envelope “Páscoa 2012”. A área de Recrutamento & Seleção da Chocolates Garoto não receberá currículos.
Ex-colaboradores que trabalharam em contratos anteriores de Páscoa e que se encontram dentro do perfil definido, apresentando também bom desempenho na função, poderão ser convocados diretamente pela Consultoria Solução Empresarial na medida em que surgir demanda para contratação.
A seleção terá análise dos currículos, avaliação e entrevista, exames médicos clínicos e laboratoriais, entrega de documentação, integração e admissão. Todas as etapas serão eliminatórias.

(Fonte: www.g1.globo.com)

Chocolate Retrô: Chokito

"Leite condensado, caramelizado, coberto com flocos crocantes e o delicioso chocolate Nestlé!"

Chocolate retrô, presente até hoje no mercado de guloseimas. Lançado nos anos 70 pela Nestlé Mundial, teve muito sucesso, porém permanece, atualmente, apenas na Austrália, Suiça e Brasil

Uma propaganda simples, que se tornou um slogan ditado por todos!

Hoje, temos a versão, Chokito branco e sorvete!

Chokito é bom demais!

Experimento: Chocolate Nestlé Dark 50% Cacau

Quem diria... eu provei um chocolate "meio amargo". E para inaugurar essa nova sessão de "provas", irei chamá-la de "Experimento". Sempre falo dos chocolates que ganho de presente, falo do sabor, da textura, enfim, dou a minha opinião. E agora vou comentar também, sobre aqueles que compro para experimentar e outros que consumo porque simplesmente gosto mesmo. Para quem me acompanha aqui no blog, sabe que eu NÃO gosto de chocolate amargo, ou chocolate com alta concentração de cacau, não gosto mesmo, não gosto de coisas amargas ou ardidas. Mas enfim... Hoje, um amigo do trabalho, o César, me ofereceu um pedacinho do chocolate Dark da Nestlé, com 50% de cacau, e de pronto, respondi: - Não quero obrigada. Ele insistiu, fui indelicada e respondi: - Não quero, não gosto. Mas ele insistiu novamente, e pensei, sou blogueira, falo de chocolate, tenho que provar... Firme e forte, provei! Gente, fiquei surpresa, é muito bom, de amargo não tem nada! O sabor do cacau é forte, mas é saboroso! Não é enjoativo, não deixa a boca amarga e sua textura é perfeita. Vale a pena conferir!

Founde de Chocolate Branco

Depois de alguns dias sem escrever, trago uma receitinha para compensar minha ausência... Founde de chocolate branco, quem gosta? Eu adorooooooo... E é super fácil de fazer:

Ingredientes
200 gr de chocolate branco picados
500 ml de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de conhaque

Modo de fazer
Ferva o creme de leite, retire do fogo e acrescente o chocolate e mexa até derreter. Tempere com o conhaque e leve ao réchaud. Sirva com os acompanhamentos.

Acompanhamentos
- 1 xícara (chá) de morangos
- 1 xícara (chá) de amoras
- 1/2 xícara (chá) de damascos secos hidratados
- biscoito inglês em cubinhos
- calda de maracujá

(Fonte:www.cibercook.terra.com.br)


Deliciem-se!

Bom dia!

Bom dia!!!

Sapatinhos de Chocolate

Essas fofuras são da Choc Chic, uma loja de chocolates belga, que produz sapatinhos e bolsas de chocolate. Um luxo!!!

São chocolates ao leite, pintados a mão. Podem ser enviados para todo o mundo. Confira!