Recebi alguns e-mails perguntando onde fazer cursos para profissão de degustador de chocolate. E como eu disse em outro post, não há cursos específicos para ser um degustador. Algumas empresas oferecem workshops, mas são raros. Então apresento hoje, um vídeo com dicas de um especialista, um profissional em degustação de chocolate. Aproveitem e sigam as dicas. Primeiramente é preciso gostar de chocolate... e depois, apreciar...
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